Cada ocasión
tiene su mesa
La barra del chef, el taller de cocina y el alquiler del venue completo son formatos distintos con su propio ritmo, precio y proceso.
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Paso 01
Consulta y reserva
Escribes por el formulario o llamas. Confirmamos disponibilidad, requerimientos dietarios y datos de facturación. El cupo queda reservado al confirmar.
Paso 02
Preparación
Para la barra, la cocina adapta alternativas dietarias. Para el taller, coordina ingredientes y equipos. Para el venue, realiza la visita y la degustación previa.
Paso 03
La experiencia
El servicio ocurre con el equipo completo: cocineros en el pase, instructores en el taller o un director de evento para el buyout. Cada detalle está coordinado de antemano.
Barra del Chef
Un asiento en la barra de ocho puestos frente a la cocina abierta, donde se sirve un menú más corto curso a curso y cada plato es presentado por el cocinero que lo preparó. El menú corre cinco tiempos y cambia cada dos semanas. La barra admite solo ocho personas por turno, con dos turnos por noche.
Qué incluye
- Menú de cinco tiempos
- Pan y agua durante el servicio
- Acompañamiento sin alcohol para cada tiempo (si se solicita)
- Carta impresa del menú
Proceso
- Reserva individual o en pareja (máx. 4 personas juntas)
- Confirmación de requerimientos dietarios
- Llegada al turno asignado (19:00 o 21:00)
- Servicio de aproximadamente dos horas
Precio por persona
COP 530.000
Taller de Cocina en Grupo Reducido
Una sesión práctica en la cocina del restaurante, fuera de las horas de servicio. Grupos de hasta diez personas trabajan un menú temático bajo la guía de un cocinero: guisos colombianos, pasta fresca, pescado de mercado o pan y fermentos, según la sesión. Al final, todos se sientan a comer lo que prepararon.
Qué incluye
- Todos los ingredientes y uso de equipos
- Instrucción durante las cuatro horas de sesión
- Recetario impreso para replicar en casa
- Comida al final con una bebida incluida
Proceso
- Reserva individual o de grupo completo (≤ 10 personas)
- Confirmación del tema de sesión y restricciones
- Sesión de cuatro horas en la cocina (mañana o tarde)
- Comida de cierre en el salón
Precio por sesión
COP 2.310.000
Alquiler del Venue Completo
Reserva de todo el restaurante —salón, barra, bar y terraza— para un evento privado. El menú y el formato se diseñan con el organizador: cena sentada, recepción de pie o combinación de los dos. El proceso incluye visita al venue, degustación previa, cronograma escrito y coordinación con los proveedores externos del organizador. Para 60 a 120 personas.
Qué incluye
- Venue completo por seis horas incluyendo montaje
- Menú y servicio de bebidas acordado
- Mantelería y arreglos florales
- Degustación previa para cuatro personas
- Cronograma escrito del evento
- Director de evento la noche del evento
Proceso
- Contacto inicial y visita al venue
- Diseño de menú y formato con el organizador
- Degustación para cuatro personas
- Entrega de cronograma y confirmación de proveedores
- Evento con director asignado
Precio por evento
COP 3.720.000
¿Cuál es el formato para ti?
| Característica | Barra del Chef | Taller de Cocina | Venue Completo |
|---|---|---|---|
| Precio base | COP 530.000 / persona | COP 2.310.000 / sesión | COP 3.720.000 / evento |
| Capacidad | Hasta 8 personas | Hasta 10 personas | 60–120 personas |
| Duración | ~2 horas | 4 horas | 6 horas |
| Menú personalizado | |||
| Recetario incluido | |||
| Ideal para | Parejas, cenas especiales | Grupos, regalos | Empresas, bodas, familias |
Lo que aplica a los tres formatos
Seguridad alimentaria
Certificación INVIMA vigente y protocolos de la Secretaría de Salud de Medellín aplicados en los tres servicios.
Ingredientes de temporada
Todos los servicios usan ingredientes del mismo ciclo de compra semanal con proveedores locales identificados.
Privacidad de datos
Los datos de reserva se usan únicamente para gestionar el servicio. Cumplimiento de la Ley 1581 de 2012.
Cancelación clara
Cancelación sin cargo hasta 48 horas antes en barra y taller. Venue con términos acordados en contrato.
Atención a restricciones
Requerimientos dietarios confirmados al momento de la reserva. La cocina prepara alternativas sin cargo extra.
Respuesta rápida
Consultas respondidas dentro del mismo día hábil por correo o teléfono. Sin bots ni respuestas automatizadas.
Tres formatos, tres precios
01 — Barra
Barra del Chef
COP 530.000
Por persona · Un turno (~2 h)
- Menú 5 tiempos
- Pan y agua
- Acomp. sin alcohol
- Carta impresa
02 — Taller ★ Popular
Taller de Cocina
COP 2.310.000
Por sesión · 4 horas · Hasta 10
- Ingredientes y equipos
- Instrucción completa
- Recetario impreso
- Comida + bebida final
03 — Venue
Venue Completo
COP 3.720.000
Por evento · 6 h · 60–120 personas
- Venue + personal completo
- Menú a medida
- Degustación previa
- Director de evento
Elige tu formato y escríbenos
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